Food & Places »
Too Good To Go : la folie applis anti-gaspi
De nombreux acteurs de la nouvelle économie ont lancé depuis quelques années des applications mobiles pour limiter le gaspillage alimentaire et une des plus récentes, Too good to go, tout droit venue du Danemark
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Giovanni Passerini, meilleur chef de France selon Fooding
Giovanni Passerini, sacré meilleur chef de France par l'édition 2017 du guide Fooding, a ouvert son nouvel établissement en mai dernier orienté vers une cuisine simple et traditionnelle à contre-courant de la cuisine moderne
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La bière artisanale fait pétiller l’économie des régions
Trop longtemps associée aux évènements sportifs et aux soirées pizza, la bière retrouve ses lettres de noblesse grâce aux productions artisanales
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Comment les Français boivent-ils leur vin ?
La consommation de vin chez les Français : vous en reprendez bien une goutte
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Gïk, le vin espagnol bleu qui fait le pari de l’innovation
Gïk, une start-up espagnole lance le premier vin bleu
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La résurrection d’un cépage royal : le Berligou
Après des siècles d’absence, le vin royal, le Berligou retrouve sa place dans le vignoble nantais
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Cantine littéraire et brasserie contemporaine, les nouveaux restaurants du Forum des Halles
Les deux nouveaux restaurants du Forum des Halles, Champeaux et ZA, viennent d’ouvrir leurs portes. Un petit tour de table s’impose.
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Besoin de vacances ? Les expériences bien-être qui valent le détour
Tourisme 2016 : Le succès des séjours en centres de bien-être
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Loïc Dablé sublime les secrets culinaires de l’Afrique
Jeune chef franco-ivoirien, après un parcours déjà prestigieux entre cuisine et business, Loïc Dablé revient à ses premières amours avec une cuisine créative aux saveurs africaines
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Les Vinocamps ou les geeks du vin !
Les Vinocamps permettent aux professionnels du vin et du digital d’échanger sur les possibilités qu’offrent internet et les innovations numériques
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