gastronomie »
Manon Fleury : la cheffe qui monte
Après le succès de sa résidence estivale, Manon Fleury s’installe au Perchoir jusqu’à la fin de l’année 2022.
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Black Spoon : un camion aux saveurs de l’Afrique
Poulet Yassa accompagné de son riz vapeur, Mafé ou Tiep Bou Dienn et ses légumes : tels sont les plats proposés par Black Spoon, premier food truck dédié à la cuisine africaine.
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Giovanni Passerini, meilleur chef de France selon Fooding
Giovanni Passerini, sacré meilleur chef de France par l'édition 2017 du guide Fooding, a ouvert son nouvel établissement en mai dernier orienté vers une cuisine simple et traditionnelle à contre-courant de la cuisine moderne
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Dominique Crenn élue meilleure femme chef au monde
Dominique Crenn, doublement étoilée au guide Michelin, vient de recevoir le titre de meilleure femme chef de l’année. Une nouvelle consécration pour l’une des Françaises les plus célèbres aux Etats-Unis
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